30 września

Dżem jabłkowo-dyniowy

Macie nadmiar jabłek, nie wiecie co zrobić z dyni ? Proszę bardzo, oto przepis na złocisty dżem. Poniżej podaję też wersję z pomarańczami. Na zimę będzie jak znalazł do szarlotki i nie tylko.   Przepis ze zbiorów siostry Leonilli. Składniki:- 2 kg jabłek- 2 kg dyni- 1 szkl. cukru- 1/2 szkl. wody- 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowegoObraną...
Czytaj więcej »
6

21 sierpnia

Ogórki konserwowe

Ogórków ciąg dalszy , tym razem klasycznie - ogórki konserwowe. Zawsze robię ich najwięcej , bo są dla mnie niezastąpione , jako dodatek do sałatek , czy po prostu do obiadu. Przyprawy można sobie dowolnie komponować , wedle uznania i upodobań. Poniżej podaję moją wersję.  Składniki:- małe ogórki  (2- 2,5 kg)- chrzan- koper- czosnek-...
Czytaj więcej »
9

15 sierpnia

Ogórki pikle

   Takie pikle to dobry sposób na spożytkowanie ogórków nasienników. Jeżeli ktoś ma własny ogródek , to trudno się ich ustrzec - zawsze gdzieś jakiś się skryje pod liściem ;-)  U mnie ostatnio było ich całkiem sporo...  Przepis pochodzi z książeczki z przepisami s. Leonilli.  Składniki:- 1 kg ogórków nasienników- kilka...
Czytaj więcej »
2

11 sierpnia

Ogórki w zalewie musztardowej

W związku z tym , że trwa sezon ogórkowy , proponuję taką oto sałatkę na zimę. Nic skomplikowanego , ani specjalnie czasochłonnego - ogórków nie trzeba obierać , a pracę można rozłożyć na dwa dni. Do tego pasteryzacja trwa tylko 5 minut. Polecam :-) P.S. Jakiś czas temu pisałam o tym , że pojawi się nowy dział  na blogu. A zatem prezentuję...
Czytaj więcej »
5

03 sierpnia

Pasta z makreli

 Myślę , że czas najwyższy dodać tu jakiś nowy przepis ;-)  Coś prostego , smacznego i bezmięsnego , czyli pasta z makreli - moje dzisiejsze śniadanie :-) Najwięcej trudności zawsze sprawia mi wybieranie ości (rymnęło mi się) , ale mam na to swoją metodę. Biorę po kawałeczku makreli , kroję bardzo drobno i nożem "wyłapuję" nawet te drobne...
Czytaj więcej »
8

18 lipca

Testowanie - gadżety kuchenne od Tchibo

Wiem , wiem... powinnam zmienić nazwę bloga na "testowy" ;-) Niestety , ostatnio nie mam ani czasu , ani sił na eksperymenty kuchenne , dlatego nie dodaję tu nowych przepisów. Na pociechę dodam jednak , że powstanie  nowy dział "przetwory". Tak , że coś niecoś w najbliższej przyszłości pojawi się na blogu ;-) Tym razem chciałam pochwalić się...
Czytaj więcej »
0

29 czerwca

Patelnia ceramiczna GreenPan

Ostatnio na blogach aż "zazieleniło się" od tych patelni ;-)  I ja też takową dostałam do przetestowania , z tym , że jak to zwykle u mnie bywa wpis pojawia się ze sporym opóźnieniem. Tak to jest , jak obiad jada się na kolację i brakuje na wszystko czasu. No , ale mniejsza z tym , bo w końcu udało mi się znaleźć wolniejszą chwilę , żeby chociaż...
Czytaj więcej »
3

11 czerwca

Testowanie - garnek rzymski

Jakiś czas temu zaproponowano mi przetestowanie garnka rzymskiego. A przyznać muszę , że wiele dobrego o nim słyszałam. Już z wyglądu bardzo mi się spodobał - tak ładnie zdobiony , że szkoda go trzymać zamkniętego w szafce ;-) Z niecierpliwością czekałam na wypróbowanie (przez nawał pracy musiałam to odłożyć na dalszy plan). W końcu pewnego pięknego...
Czytaj więcej »
3

28 kwietnia

Miód z mniszka lekarskiego

Nie jest to prawdziwy miód , ale kolorem , konsystencją i właściwościami bardzo zbliżony do pszczelego. Ostatni rok był dla nas wyjątkowo obfity w przeziębienia (człowiek już się odzwyczaił od tak niskich temperatur ;-) , więc te kilka słoiczków , które zrobiłam dosyć szybko poszło. Dodam , że było to zrobione z dwóch porcji , bo z jednej nie wychodzi...
Czytaj więcej »
10

25 marca

Sałatka z kiełbasą i makaronem

Nigdy wcześniej nie robiłam sałatki ze smażoną kiełbasą. Byłam ciekawa jak smakuje , ale niestety wybrałam niezbyt odpowiedni moment na próbowanie (katar i zapchany nos). Na dzień dzisiejszy powiem , że była dobra , ale to dosyć subiektywna ocena. Następnym razem może okazać się , że była taka sobie albo... pyszna :-) Przepis wypatrzyłam na blogu Bożeny.Składniki:-...
Czytaj więcej »
13

01 marca

Zupa drwali

Ta zupa to taki "groch z kapustą" , a właściwie fasola z kapustą ;-) Dużo w niej składników i to w dużych ilościach - robiłam z mniejszej porcji , a i tak wyszedł mi duży garnek zupy. A dodać należy , że to bardzo sycąca zupa , więc jedliśmy ją przez kilka dni (w dodatku m-żonek nie przepada za krupnikiem ;-) Jak dla mnie też trochę za bogata ta zupa...
Czytaj więcej »
6

29 stycznia

Sałatka z mielonką

Oj , dawno mnie tu nie było. Czas najwyższy dodać jakiś nowy przepis. Właściwie to już od dłuższego czasu wykorzystuję tylko proste i wielokrotnie sprawdzone receptury (stąd też brak nowości na blogu) , ale postaram się w końcu to zmienić - oczywiście w miarę możliwości ;-) Na dobry (nowy) początek sałatka z mielonką. Nigdy wcześniej nie robiłam...
Czytaj więcej »
2
Subskrybuj: Posty (Atom)