09 lutego

Pieczone udka kurczaka


Przyznaję się bez bicia, że do tej pory do kurczaka (czy też udek) używałam zazwyczaj gotowych przypraw. Takich z dodatkiem chemii niestety. Pomyślałam, że może w końcu czas to zmienić i przygotować nieco zdrowszą wersję tego dania. Wykorzystałam zestaw kilku najpopularniejszych przypraw i olej Kujawski z czosnkiem i bazylią. Smakowało wszystkim bez wyjątku :-)



 Składniki:
- 12 udek kurczaka
- olej Kujawski z czosnkiem i bazylią
- sól
- pieprz
- słodka mielona papryka
- vegeta (bez sztucznych dodatków)

Umyte i osuszone udka kurczaka posypać przyprawami z każdej strony. Dosyć obficie skropić olejem Kujawskim z czosnkiem i bazylią, a następnie rozsmarować na udkach, żeby równomiernie się pokryły. Włożyć na co najmniej 1 godzinę do lodówki.
Blachę lub naczynie żaroodporne z udkami przykryć folią aluminiową (albo pokrywką, jeżeli mamy w zestawie ;-) i wstawić do zimnego piekarnika. Nastawić temperaturę na 180 st.C i piec ok. 1 godziny. Jeżeli mięso jest już miękkie, zdjąć folię, i podpiec jeszcze kilka minut, żeby zarumienić skórkę.


Ten przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.  

  

13 komentarzy:

  1. Szana10 lutego 2013 00:08

    ależ to musi pięknie pachnieć, a smakować to już w ogóle! ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Arabeska 10 lutego 2013 00:31

    Pachnie... jeszcze do tej pory unosi się w kuchni aromat ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Majana10 lutego 2013 10:47

    Mniam, smakowite udka zrobiłaś:).
    Chyba spróbuję zrobić też z dodatkiem tego oleju:)
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  4. Arabeska 10 lutego 2013 14:41

    A dziękuję :-) W końcu po długiej przerwie wypadało wstawić coś na bloga ;-) I tak miałam zamiar piec udka, więc przy okazji dlaczego nie spróbować czegoś troszkę innego (i wziąć udziału w Twojej akcji;-)

    Pozdrawiam !

    P.S. Czekam na podsumowanie, żeby wiedzieć jak ciekawie wykorzystać ten olej z pomidorami ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy14 lutego 2013 16:29

    Byłam kilka razy na Kujawach, ale w żadnej przydrożnej knajpie nie pokazywali w MENU takiej "potrawy". A o "KUJAWSKIM" oleju to oni nawet nie mają pojęcia. Używają jakiegoś "Wybornego" od konkurencji, ale to ponoć taki sam, jak ten z "innej firmy" znanej z telewizyjnych reklam. Na naklejce można wprawdzie zobaczyć napis: ZT "Kuszwica" S.A. - ale w tych knajpach twierdzą, że to chińskie podróby.

    I komu tu wierzyć ?

    OdpowiedzUsuń
  6. Majana19 lutego 2013 08:16

    Evenko, zrobiłam te udka, pyszne wyszły.
    Nie dałam vegety, a dodałam curry,bo lubię tę przyprawę z mięskiem.:)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Arabeska 19 lutego 2013 20:26

    Prosto i smacznie, prawda ? ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. wspomnienia4 czerwca 2013 11:41

    na fotografi są pałki a nie udka

    OdpowiedzUsuń
  9. Arabeska 4 czerwca 2013 22:24

    Pisze się fotografii, a nie fotografi ;-P

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy26 listopada 2014 14:07

    A vegeta to nie chemia?

    OdpowiedzUsuń
  11. Arabeska 27 listopada 2014 00:05

    Zaznaczyłam, że bez sztucznych dodatków. Kiedyś udało mi się taką kupić :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy25 sierpnia 2015 16:37

    TO WSZYSTKO TO PIC NA MONTARZ TYLKO REKLAMA

    OdpowiedzUsuń
  13. Anonimowy27 listopada 2017 20:42

    Bez sztucznych dodatków, za to z folią aluminiową. Na starość alcaymer jak znalazł.

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)