20 sierpnia

Sałatka ziemniaczana (Potato Salad)

'Potato salad' to jedna z najpopularniejszych amerykańskich sałatek. Oczywiście istnieją różne jej wersje, ale ta jest chyba podstawowa, a zarazem najprostsza. Nie widać tego na zdjęciu, bo wygląda jednolicie ( jak zwykle zapomniałam się i wszystko wymieszałam zanim zrobiłam zdjęcie), ale naprawdę w tej sałatce są więcej niż 2 składniki ;-) Osobiście bardzo ją lubię i polecam.
 

Składniki:
- 900 g ziemniaków o zwartym miąższu
- 1 szkl. majonezu
- 2 łyżki octu
- 1 i 1/2 łyżeczki soli (proponuję dać mniej i ew. później jeszcze dosolić w razie potrzeby)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu
- 1 szkl. pokrojonego w cienkie plasterki selera naciowego
- 1/2 szkl. posiekanej cebuli
- 4 jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w grubą kostkę lub po prostu w kawałki.
Majonez wymieszać z octem, solą, cukrem i pieprzem. Dodać do reszty składników i schłodzić.

4 komentarze:

  1. Panna Malwinna20 sierpnia 2010 09:25

    coś w sam raz dla mojego Lubego- on kocha każdą ziemniaczaną sałatkę;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Karmel-itka20 sierpnia 2010 09:29

    jak ja dawno nie jadłam sałatki ziemniaczanej... już zapomniałam jak smakuje!
    bardzo ładne zdjęcie. ujmujące smak i piękno tej prostoty ;]

    OdpowiedzUsuń
  3. LidKa20 sierpnia 2010 11:57

    To jedna z moich ulubionych wersji sałatki ziemniaczanej. Często zamiast cebuli dodaję por.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Arabeska 20 sierpnia 2010 15:26

    Dziękuję za komentarze :-)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)