12 marca 2010

Sałatka z makaronem , papryką i jabłkiem


Lubię sałatki z makaronem (zdecydowanie bardziej niż np. z ryżem) i chociaż nie byłam zbyt przekonana co do połączenia reszty składników (jabłka z papryką ?... eee... ) , to jednak postanowiłam spróbować. Okazało się , ku mojemu miłemu zaskoczeniu , że wszystko razem całkiem dobrze do siebie pasuje. Tylko w przeciwieństwie do innych sałatek , ta najbardziej smakowała mi zaraz po przyrządzeniu , a po schłodzeniu już trochę mniej (może dlatego , że sos i przyprawy "wsiąkły" i trzeba było ją trochę mocniej doprawić).

Składniki:
- 200 g makaronu (u mnie świderki)
- 1 łyżka oleju
- 300 g gotowanego lub pieczonego mięsa z kurczaka
- 2-3 papryki świeże lub konserwowe
- 2-3 jabłka
- 1/2 szkl. śmietany
- 2 łyżki musztardy
- majonez (mały słoiczek)
- mielona papryka
- pieprz
- sól

Makaron ugotować , wlać olej , odcedzić , polać zimną wodą i ponownie odcedzić.
Paprykę , jabłka i mięso pokroić w drobną kostkę. Wszystko razem wymieszać z makaronem , przyprawić solą , pieprzem i papryką. Śmietanę wymieszać z musztardą i majonezem , dodać do sałatki.


3 komentarze:

majana pisze...

Ja również lubię salatki z makaronem.Bardzo mi się podoba ta wersja Evenko!:))

evenka pisze...

W takim razie jeden z następnych przepisów też będzie dla Ciebie ;-)

anytsujx pisze...

Też świetna sałatka ...

Prześlij komentarz