9 listopada 2007

Sałatka z czerwonych buraczków


Bardzo smaczna , najlepiej pasuje do dań z mięsa mielonego (osobiście polecam Zrazy faszerowane ).

Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 papryka
- 2 jabłka
- 1 cebula
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- sól
- pieprz
- olej
- kwasek cytrynowy
- ew. szczypta cukru (jeśli jabłka są słodkie to nie trzeba)

Buraki ugotować, drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę, cebulę i jabłka pokroić w kostkę. Dodać groszek, przyprawić solą, pieprzem, olejem, kwaskiem cytrynowym i wszystko razem wymieszać.

0 komentarze:

Prześlij komentarz