20 sierpnia 2010

Sałatka ziemniaczana (Potato Salad)


'Potato salad' to jedna z najpopularniejszych amerykańskich sałatek. Oczywiście istnieją różne jej wersje , ale ta jest chyba podstawowa , a zarazem najprostsza. Nie widać tego na zdjęciu , bo wygląda jednolicie ( jak zwykle zapomniałam się i wszystko wymieszałam zanim zrobiłam zdjęcie) , ale naprawdę w tej sałatce są więcej niż 2 składniki ;-) Osobiście bardzo ją lubię i polecam.

Składniki:
- 900 g ziemniaków o zwartym miąższu
- 1 szkl. majonezu
- 2 łyżki octu
- 1 i 1/2 łyżeczki soli (proponuję dać mniej i ew. później jeszcze dosolić w razie potrzeby)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu
- 1 szkl. pokrojonego w cienkie plasterki selera naciowego
- 1/2 szkl. posiekanej cebuli
- 4 jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę

Ziemniaki ugotować w mundurkach , ostudzić , obrać i pokroić w grubą kostkę lub po prostu w kawałki.
Majonez wymieszać z octem , solą , cukrem i pieprzem. Dodać do reszty składników i schłodzić.

4 komentarze:

Panna Malwinna pisze...

coś w sam raz dla mojego Lubego- on kocha każdą ziemniaczaną sałatkę;)

Karmel-itka. pisze...

jak ja dawno nie jadłam sałatki ziemniaczanej... już zapomniałam jak smakuje!
bardzo ładne zdjęcie. ujmujące smak i piękno tej prostoty ;]

LidKa pisze...

To jedna z moich ulubionych wersji sałatki ziemniaczanej. Często zamiast cebuli dodaję por.
Pozdrawiam

evenka pisze...

Dziękuję za komentarze :-)

Prześlij komentarz