7 lipca 2010

Ryżowa sałatka z tuńczykiem


Ten przepis znalazłam na blogu Aleksandry. I chociaż preferuję sałatki z makaronem , to jednak ta bardzo mi smakowała. Najlepsza była tuż po schłodzeniu. Na drugi dzień zrobiła się nieco wodnista , ale przyznaję bez bicia , że nie odcedzałam ogórków , więc może dlatego. Zmniejszyłam też o połowę ilość ryżu , żeby sałatka była bardziej konkretna w smaku ;-)

Składniki:
- 2 szkl. ugotowanego ryżu , czyli 1/2 szkl. suchego (w oryginale dwa razy tyle)
- 1 puszka tuńczyka w oleju (mogą być dwie puszki)
- pieczarki (ilość dowolna , u mnie ok. 250 g)
- średnia cebula
- świeży ogórek
- pęczek rzodkiewek
- pieprz
- papryka w proszku
- majonez

Cebulę drobno posiekać , podsmażyć na oleju , następnie dodać drobno pokrojone pieczarki i smażyć jeszcze kilka minut. Ostudzić , wymieszać z ugotowanym ryżem , dodać odcedzonego z oleju tuńczyka , pokrojone w półplasterki rzodkiewki i w kostkę ogórka (można go wcześniej lekko posolić i odcedzić nadmiar soku , żeby sałatka nie zrobiła się wodnista). Całość przyprawić , wymieszać z majonezem i schłodzić. Sałatka najlepsza jest jeszcze tego samego dnia.

7 komentarze:

majana pisze...

Pychotkowo się zapowiada !:))

kasiaaaa24 pisze...

Taka sałatka jest pyszna. Robię bardzo podobną, tylko do majonezy dodaję odrobinę śmietany i musztardy. PYCHA !

asieja pisze...

zapowiada się pysznie
ja właśnie bardziej lubię z ryżem niż z makaronem

Paula pisze...

prawdziwa pychotka!

Zaytoon pisze...

Nie przepadam ani za sałatkami makaronowymi, ani ryżowymi... ale popatrzeć na taką bardzo przyjemnie jest. :)

Pozdrawiam!

evenka pisze...

Dziękuję za komentarze , a sałatkę polecam wypróbować :-)

Panna Malwinna pisze...

Jeśli tuńczyk w sałatce to nieodzownie w towarzystwie ryżu;)

Prześlij komentarz