8 grudnia 2008

Sałatka gyros


Dawno mnie tu nie było , więc czas najwyższy dodać jakiś przepis ;-)
Do tej sałatki przymierzałam się już od bardzo dawna , ale brakowało mi ważnego składnika , a mianowicie przyprawy "Gyros". Kiedy w końcu przywiozłam ją sobie z wakacji , to okazało się , że pojawiły się inne problemy. Nie mogłam też zdecydować z którego przepisu mam skorzystać , bo istnieje kilka różnych wersji. Na szczęście w końcu udało mi się poskładać wszystko do kupy i tak powstała przepyszna sałatka. Specjalnie do niej upiekłam jeszcze chlebki pitta - całość smakowała rewelacyjnie , wprost nie mogłam się tym najeść :-)
Za przepis dziękuję Renaciez36 z Wielkiego Żarcia.


Składniki:
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 2-3 cebule
- 3-4 ogórki konserwowe
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- majonez
- keczup
- przyprawa "Gyros"
- olej do smażenia

Piersi kurczaka posypać dość mocno przyprawą "Gyros" i odstawić na kilka godzin do lodówki (nawet do 12 h). Następnie pokroić w niezbyt drobną kostkę (ja pokroiłam je jeszcze przed posypaniem przyprawą) i podsmażyć na oleju, odsączyć. Na tym samym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, wystudzić.

Układać warstwami w przezroczystej salaterce:
1 - kurczak
2 - cebula
3 - warstwa ketchupu (najlepiej ostrego)
4 - ogórki (pokrojone w kostkę)
5 - kukurydza (oczywiście odcedzona)
6 - warstwa majonezu
7 - poszatkowana kapusta

Tak przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

17 komentarze:

atina pisze...

Zapowiada się bardzo smacznie:)

evenka pisze...

Oj , było , było... ;-)

Zussska pisze...

Przepyszna! Tylko u nas w domu je się ja z jeszcze nie do końca wystygniętym kurczakiem i zawija w nalesniki, jak tortillę.

evenka pisze...

Ciekawy pomysł , być może kiedyś skorzystam :-)

zwirooo pisze...

nie pasuje mi tu tylko ten ketchup... spróbuje zastąpić go koncentratem pomidorowym

evenka pisze...

Koncentrat pomidorowy jest dość... bezsmakowy , może lepiej całkiem z niego zrezygnować , a jeśli już dodawać , to naprawdę niewielką ilość.

iis111 pisze...

Wesolych Swiat!:)

evenka pisze...

Dziękuję i wzajemnie :-)

Małgosia.dz pisze...

Ha! Sama nigdy jej nie przyrządzałam, ale ostatnio jadłam u swojej siostry. Smakowała! :)

evenka pisze...

No widzisz , to może teraz sama się skusisz na jej przygotowanie ;-)

atina pisze...

Sałatka jest pyszna! Robiłam ją juz dwa razy a jutro powinno mi się wreszcie udać dodać przepis:) Evenko pyszności:)

evenka pisze...

Atinko , cieszę się , że podzielasz moje zdanie - ja sama wprost przepadam za nią :-)

iis111 pisze...

Dopisuje sie do klubu wielbicieli tej salatki:) Pycha!

evenka pisze...

No , proszę , fanów przybywa ;-)

Ewunia pisze...

ja nie podsmażam cebuli,a przyprawę gyros wsypuję do szklanki zalewam wrzątkiem na 15 minut następnie bez oleju wrzucam na patelnię mięso i zalewam tą przyprawą i smażę do wyparowania.a pekinkę mieszam z łyżką wegety...ale sałatka jest pyszna lubi ją mawet moja 2 letnia córcia...pozdrawiam

Mea Sanna pisze...

Planuję zrobić ją na sylwestrowy wieczór :]

evenka pisze...

Dobry pomysł, ja ją uwielbiam :-)

Prześlij komentarz